Auf Samos

Der kleine Kiesstrand am Fischerhafen ist in erster Linie mein Plätzchen um nach den Tagestouren noch schnell ins Wasser zu hüpfen.
Liegen, Sonnenschirme oder sonstige “Infrastruktur” gibt es hier am südlichen Ortsende nicht. Dafür aber oft Einblicke ins Alltagsleben der Fischer oder die Versuche griechischer Familienväter, fürs Abendbrot noch schnell einen Oktopus zu erbeuten.

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Paprika-Wurst-Eintopf

1 kg……….. ..Paprikaschoten
1 Dose……...Tomatenstücke oder -pürree (ca. 400g) *
2………...……..Zwiebeln
4………………..Knoblauchzehen
4                 griechische Bratwürste (Loukanika) **
5 EL…………..Olivenöl
1/2 Teel. …..Zucker
je 1 Teel. ….getr. Thymian und Oregano
1 Prise……….Muskatnuss
…………………..Salz, schwarzer Pfeffer
…………………..etwas gehackte Petersilie

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Eine meiner Lieblingsbuchten auf Samos… Wenn es der oft kräftige Wellengang zulässt, lohnt sich das Schnorcheln hier absolut.

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