Holzkohle
Geschrieben in Samos-Fundstücke, Videoclips am 13. Mai 2009 0 Kommentare »
Im Mai ist es höchste Zeit, die ungeliebte Steuererklärung fertigzustellen, was auch mir nicht erspart bleibt… Ich greife deswegen für das Blog im Moment verstärkt auf “Fremdmaterial” zurück, aber nicht mehr lange… Versprochen ! :-)
Ein Glück daß es den Videofilmer “Kokkarinos” gibt… Dieses Mal zeigt er, wie der “Brennstoff” für die Tavernengrills hergestellt, sprich ein Holzkohlemeiler aufgeschichtet und angefeuert wird. Dank der Vorliebe der Griechen und Urlauber für Gegrilltes (und dem Vorhandensein von Holz) ist das Köhlerhandwerk auf Samos noch allgegenwärtig.
