Auf Samos

Griechische Ofenkartoffeln

.

1      kg………… ..Kartoffeln
1/2 .Tasse ……..Olivenöl
1……Teel.………..getrockneter Oregano
………………………..Saft von 1 Zitrone
………………………..Salz, schwarzer Pfeffer

(weiterlesen …)

Paprika-Wurst-Eintopf

[singlepic id=360 w=500 h=333 float=center]

1 kg……….. ..Paprikaschoten
1 Dose……...Tomatenstücke oder -pürree (ca. 400g) *
2………...……..Zwiebeln
4………………..Knoblauchzehen
4                 griechische Bratwürste (Loukanika) **
5 EL…………..Olivenöl
1/2 Teel. …..Zucker
je 1 Teel. ….getr. Thymian und Oregano
1 Prise……….Muskatnuss
…………………..Salz, schwarzer Pfeffer
…………………..etwas gehackte Petersilie

(weiterlesen …)

Gurke in Knoblauchjoghurt

[singlepic id=334 w=500 h=333 float=center]

.

1/2………… ..Salatgurke
400 g ……...griechischer Sahnejoghurt (10-12% Fett i Tr.)
4 ………...…..Knoblauchzehen*
Salz, Pfeffer
1 schwarze Olive für die traditionelle Standarddekoration ;-)

(weiterlesen …)